Fachbereich: Història de la Ciència i Documentació

Fakultät: FAC. MEDICINA

Institut d' investigació: I LÓPEZ PIÑERO

Bereich: Geschichte der Wissenschaft

Forschungsgruppe: HCMT Historia de la ciencia, medicina y tecnología

Email: ximo.guillem@uv.es

Doktor von der Universitat de València mit der Dissertation El control de la qualitat dels aliments. El cas valencià en el context internacional (1878-1936) 2008. unter der Leitung von Dr. Josep Lluís Barona.