Departamento: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal

Centre: Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Correo: maria.mar.esteban@uv.es

Doutora pola Universidad Autónoma de Madrid coa tese Caracterización genética y bioquímica de esterasas de compuestos fenólicos de Lactobacillus plantarum 2014. Dirixida por Dr/a. María del Rosario Muñoz Moreno, Dr/a. B. de las Rivas.