Departament: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal

Centre: FAC. FARMÀCIA

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Correu: maria.mar.esteban@uv.es

Doctora per la Universidad Autónoma de Madrid amb la tesi Caracterización genética y bioquímica de esterasas de compuestos fenólicos de Lactobacillus plantarum 2014. Dirigida per Dr/a. María del Rosario Muñoz Moreno, Dr/a. B. de las Rivas.