Publications in collaboration with researchers from Consejo Superior de Investigaciones Científicas (3)

2021

  1. Food-based dietary guidelines around the world: A comparative analysis to update aesan scientific committee dietary recommendations

    Nutrients, Vol. 13, Núm. 9

2020

  1. Advanced strategy to exploit wine-making waste by manufacturing antioxidant and prebiotic fibre-enriched vesicles for intestinal health

    Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, Vol. 193

  2. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el riesgo asociado al consumo de complementos alimenticios que contienen curcumina como ingrediente

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 32, pp. 85-112