From Field to Waste Valorization: A Preliminary Study Exploring the Impact of the Wine Supply Chain on the Phenolic Profile of Three Sardinian Pomace Extracts

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2024

Volumen: 13

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS13091414 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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