From Field to Waste Valorization: A Preliminary Study Exploring the Impact of the Wine Supply Chain on the Phenolic Profile of Three Sardinian Pomace Extracts

  1. Castangia, I.
  2. Aroffu, M.
  3. Fulgheri, F.
  4. Abi Rached, R.
  5. Corrias, F.
  6. Sarais, G.
  7. Bacchetta, G.
  8. Argiolas, F.
  9. Pinna, M.B.
  10. Murru, M.
  11. Manca, M.L.
  12. Manconi, M.
  13. Nácher, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2024

Volum: 13

Número: 9

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS13091414 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor HANDLE: https://hdl.handle.net/10550/99699
RODERIC. Repositorio Institucional de la Universitat de Valéncia: lock_openAccés obert Handle

Objectius de Desenvolupament Sostenible

info

Classificació ODS obtinguda utilitzant el model d'intel·ligència artificial Aurora SDG.

Font de les dades: Scopus