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Revue:
Food Hydrocolloids

ISSN: 0268-005X

Année de publication: 2017

Volumen: 70

Pages: 260-268

Type: Article

DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2017.02.021 GOOGLE SCHOLAR

Objectifs de Développement Durable

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Classification des ODD obtenue à l'aide du modèle d'intelligence artificielle Aurora SDG.

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