La crisi de l'agricultura mediterrània a l'arc mediterrani central. Un estudi de les seues causes, propostes de solució i finançament des de l'economia social

Resum

L'agricultura mediterrània es troba en una situació de crisi, degut en part a l'especialització productiva (fruites i hortalisses) i la segmentació comarcal (comarques costaneres), al reduït tamany de les explotacions, a la competència sorgida dels països del Nord d'Àfrica i del Sudest Asiàtic i a l'elevada concentració de la demanda (empreses de distribució); la qual cosa quasi la condemna a tenir un pes testimonial dins de l'economia dels països que formen l'Arc Mediterrani Central, és a dir, el País Valencià i Catalunya. En canvi, són molt pocs els treballs que intenten aportar solucions front a aquesta situació, sobre tot, propostes de solució des de dins del sector. En aquest sentit, es fa necessari un estudi com el que proposem en aquesta Tesi Doctoral, que té com a objectiu, a més de realitzar un diagnòstic estratègic complet i exhaustiu del sector de l'agricultura mediterrània, analitzar també les possibles accions estratègiques que caldria formular i implementar des de l'Economia Social, en particular, mitjançant el cooperativisme agrari i de crèdit, per tal de, si no és possible resoldre, sí almenys millorar la situació actual. Per tal d'aconseguir els objectius plantejats, es va a emprar el següent mètode de treball, basat tant en una revisió teòrica i aplicada mitjançant la revisió de la literatura i el tractament de les estadístiques publicades fins la data (primera part de la Tesi), com en la realització d'una anàlisi empírica (segona part de la Tesi). Per a realitzar aquest estudi s'ha fet ús de tres disciplines difernts dins del camp de l'Economia: l'Economia Aplicada per tal de fer una anàlisi de sectors (economia sectorial) i de polítiques públiques, les Finances Empresarials per tal de fer una anàlisi económica i financera i l'Organització d'Empreses per tal de fer una anàlisi estratègica. En primer lloc, es realitzarà una anàlisi sobre l'estructura productiva de l'agricultura mediterrània, a partir de l'us de informació estadística sobre tamany de les explotacions, estructura de costos, marges de benefici amb els que estan operant i estructura dels mercats de productes agrícoles. En segon lloc, es realitzarà una anàlisis sobre la situació del cooperativisme agrari i de crèdit a l'Arc Mediterrani Central, identificant els seus principals factor de desenvolupament. Per a realitzar aquesta anàlisi, s'utilitzaran les dades estadístiques existents sobre el sector i procedents dels seus principals organismes. En tercer lloc, es realitzarà una anàlisi empírica de la situació econòmica i financera de les cooperatives agràries de l'Arc Mediterrani Central, per a fer una caracterització d'aquestes entitats a partir de l'estudi de les principals ràtios del sector. En quart i últim lloc, es realitzarà una anàlisi estratègica de les cooperatives agràries de l'Arc Mediterrani Central, per a aconseguir obtenir un diagnòstic estratègic i una proposta d'accions estratègiques a seguir, a partir de la aplicació del Mètode Delphi o qüestionari a experts.